COCINAS
PROFESIONALES
PARA ESPACIOS
GASTRONÓMICOS
DE VANGUARDIA
DESDE 1940

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COCINAS PROFESIONALES


TU COCINA EN 10 PASOS

01

ASESORAMIENTO

Escuchamos tu idea y aportamos las soluciones tecnológicas y funcionales más eficientes. Ajustamos el proyecto en relación a las dimensiones del local, el estilo gastronómico, el número de mesas previstas, las normativas y el presupuesto.

02

DISEÑO

Cada proyecto es único: medidas, distribución, mobiliario, circulaciones. Planificamos las instalaciones de agua, electricidad, gas y climatización. Estudiamos la potencia y el consumo ideal para cada equipo. Podemos realizar perspectivas realistas para comprobar la viabilidad y la estética del proyecto.

03

DURABILIDAD

Utilizamos secciones de acero de 1.5-3 mm para aumentar su resistencia y durabilidad. Instalamos equipos de cocción, refrigeración, limpieza y renovación y extracción de aire de las mejores calidades y las marcas punteras en el sector.

04

SEGURIDAD

Distribuimos y dimensionamos los espacios para evitar riesgos de accidente laboral, molestias y tropiezos (proponemos el circuito lógico para el flujo de trabajo). Instalamos sistemas de extinción en las extracciones de humos.

05

HIGIENE

Garantizamos la higiene y seguridad alimentaria instalando encimeras únicas para evitar juntas que acumulen suciedad. Estudiamos la extracción óptima (evitar olores, aportación para que no haya depresión y absorba la climatización del comedor).

06

SOSTENIBILIDAD

Utilizamos tecnologías que minimizan el consumo de agua, de energía y las emisiones contaminantes: uso de la tecnología de inducción, dosificadores de agua, sensores para el apagado automático de equipos, separación de los equipos de refrigeración de los que producen calor (hornos, freidoras), iluminación led, etc.

07

NORMATIVA

Aplicamos a todas nuestras instalaciones el cumplimiento de la normativa Gastronornm (Norma EN 631 – DIN 66075), obligatoria en grandes cocinas. Facilita que todos los fabricantes se adapten al mismo sistema de medidas y a las nuevas normativas y requerimientos Covid-19.

08

SERVICIO TÉCNICO

Disponemos de nave de fabricación y montaje. Ofrecemos un servicio de instalación, montaje, mantenimiento y reparación en todo el territorio nacional.

09

GARANTÍA

Grupo Rull somos una empresa que lleva más de 80 años diseñando, instalando y garantizando el buen funcionamiento de cocinas industriales profesionales. Disponemos de una experiencia que abarca desde las cocinas de restaurantes, hoteles, colectividades y la cocina privada de altas prestaciones.

10

MARCAS

GRUPO RULL



“El descubrimiento de un nuevo plato es de más provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella.”

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Tres generaciones
afrontando las necesidades
de los profesionales
de la cocina.
             

MÁS DE CINCUENTA AÑOS
DE CONVERSACIONES, ENSAYOS
E INNOVACIONES PARA DISEÑAR,
CONSTRUIR E INSTALAR LAS
COCINAS PROFESIONALES MÁS
EFICIENTES

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T +34 933 638 870 (España)
T +376 750 075 (Andorra)
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(C. Entença, 143-145)
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Polígono Industrial “Les Canals”,
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25560 SORT






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AD 500 Andorra la Vella
ANDORRA

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EL GRUPO RULL
DISPONE DE DELEGACIONES PARA
LA INSTALACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y
SERVICIO TÉCNICO EN TODO
EL TERRITORIO

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