CUISINES
PROFESSIONNELLES
POUR ESPACES
GASTRONOMIQUES
D'AVANT-GARDE
DEPUIS 1940

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CUISINES PROFESSIONNELLES


VOTRE CUISINE EN 10 ÉTAPES

01

CONSEILS

N‌ous sommes à l'écoute de votre projet, nous vous proposons nos solutions techniques les plus adaptées à vos souhaits. Nous étudions votre projet en fonction de vos locaux, du type de restauration, du nombre de tables prévues, de la réglementation et du budget.

02

CONCEPTION

Chaque projet est unique : dimensions, distribution, mobilier, circulations. Nous planifions les installations d'eau, d'électricité, de gaz et de climatisation. Nous étudions la puissance et la consommation des fluides pour chaque poste de travail. Nous pouvons faire des perspectives réalistes pour vérifier la faisabilité et l'esthétique du projet.

03

LONGÉVITÉ

Nous utilisons des sections en acier de 1,5 à 3 mm pour augmenter sa résistance et sa durabilité. Nous installons des équipements de cuisson, de réfrigération, de nettoyage et de rénovation et d'extraction d'air des meilleures qualités et des plus grandes marques du secteur.

04

SÉCURITÉ

Nous distribuons et dimensionnons les espaces pour éviter les risques d'accidents du travail, les désagréments et les écueils (nous proposons le circuit logique du flux de travail). Nous installons un ensemble de protections incendie et de désenfumage automatisé.

05

HYGIÈNE

Nous garantissons l'hygiène et la sécurité alimentaire en installant des plans de travail fabriqués sur mesures à la demande pour éviter les joints qui accumulent la saleté. Nous étudions l'extraction optimale (éviter les odeurs, apport pour qu'il n'y ait pas de dépression et absorber la climatisation de la salle à manger).

06

DURABILITÉ

Nous utilisons des technologies qui minimisent la consommation d'eau, d'énergie et les émissions polluantes : utilisation de la technologie à induction, distributeurs d'eau, capteurs pour l'arrêt automatique des équipements, séparation des équipements de refroidissement de ceux qui produisent de la chaleur (fours, friteuses), éclairage led, etc.

07

NORMATIF

Nous appliquons à toutes nos installations le respect de la norme Gastronorm (Norme EN 631 - DIN 66075), obligatoire dans les grandes cuisines. Il permet à tous les fabricants de s'adapter plus facilement au même système de mesure et aux nouvelles réglementations et exigences Covid-19.

08

SERVICE TECHNIQUE

Nous disposons d'un hall de fabrication et d'assemblage. Nous offrons un service d'installation, de montage, d'entretien et de réparation sur tout le territoire national.

09

GARANTIE

Grupo Rull est une entreprise qui conçoit, installe et garantit le bon fonctionnement de cuisines industrielles professionnelles depuis plus de 80 ans. Nous avons une expérience qui va des cuisines de restaurants, d'hôtels, de collectivités à la cuisine privée performante.

10

MARQUES

GRUPO RULL



“La découverte d'un nouveau plat est plus bénéfique pour l'humanité que la découverte d'une étoile.”

Jean Anthelme Brillat-Savarin

Trois générations
pour répondre aux besoins
des professionnels
de la cuisine.
             

PLUS DE CINQUANTE ANS
DE CONVERSATIONS, DE TESTS
ET D'INNOVATIONS POUR CONCEVOIR,
CONSTRUIRE ET INSTALLER LES
CUISINES PROFESSIONNELLES LES
PLUS EFFICACES

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T +34 933 638 870 (España)
T +376 750 075 (Andorra)
comercial@gruporull.com


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(C. Entença, 143-145)
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Polígono Industrial “Les Canals”,
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25560 SORT






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AD 500 Andorra la Vella
ANDORRA

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LE GRUPO RULL
DISPOSE DE DÉLÉGATIONS POUR
L'INSTALLATION, LA DISTRIBUTION
ET LE SERVICE TECHNIQUE SUR
TOUT LE TERRITOIRE

LE GRUPO RULL DISPOSE DE DÉLÉGATIONS POUR L'INSTALLATION, LA DISTRIBUTION ET LE SERVICE TECHNIQUE SUR TOUT LE TERRITOIRE.