TERESA CARLES ABRE UN NUEVO RESTAURANTE EN LLEIDA

Después de más de 35 años regentando el restaurante vegetariano Paradis, el primero de la ciudad de Lleida, la familia Barri-Carles, vuelve a la capital del Segriá con el proyecto que iniciaron en Barcelona el 2011, y de la mano de los antiguos propietarios del reconocido “Nelson” de toda la vida. Local emblemático de la ciudad.

El restaurante Teresa Carles, lleva el nombre de su chef, natural del pueblo leridano de Algerri. Un concepto de restaurante que rompe los cánones establecidos de los restaurantes vegetarianos, en el que una moderna decoración en el interior, acompaña los platos elaborados con productos de mucha calidad y de proximidad.

En el antiguo Nelson, renovado con aire neoyorquino y cosmopolita, la cocina vegana y vegetariana, buscará hacerse un lugar en Lleida, con el  aval que los locales Teresa Carles tienen en Barcelona.

Grupo Rull ha instalado las cocinas y toda la maquinaria necesaria para poder realizar un proyecto de esta envergadura.

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