SPOONIK · NOUVELLES EXPÉRIENCES

Réservation à Spoonik nécessite d’avoir un esprit ouvert, car ce n’est pas un restaurant à utiliser. Un maximum de 30 personnes sont présentes chaque soir dans ce nouvel établissement (Bertran 28, Barcelone), et seul ce petit groupe a accès à une expérience sensorielle conçue par le chef Jon Giraldo et Jaime Lieberman. Au sujet des tables partagées par les invités – dix pièces audiovisuelles sont projetées, directement liées aux plats servis, dans lesquels la tradition gastronomique méditerranéenne est combinée avec le Colombien et le Mexicain (pays d’origine de Jon et Jaime).

Jon et Jaime, ont confié à notre groupe la réforme et l’installation de leur cuisine, et d’ici nous leur souhaitons le succès qu’ils méritent pour une proposition audacieuse et avant-gardiste comme celle-ci.