SPOONIK · NOVES EXPERIÈNCIES

Reservar a Spoonik exigeix tenir la ment oberta, perquè això no és un restaurant a l’ús. Un màxim de 30 persones són ateses cada nit en aquest nou establiment (Bertran 28, Barcelona), i només aquest reduït grup té accés a una experiència sensorial dissenyada pel Xef Jon Giraldo i Jaime Lieberman. Sobre les taules que comparteixen els comensals – es projecten deu peces audiovisuals, directament relacionades amb els plats servits, en els quals s’uneixen la tradició gastronòmica mediterrània amb la colombina i la mexicana (països d’origen d’en Joan i Jaume).

Joan i Jaume, han confiat al nostre grup, la reforma i instal·lació de la seva cuina, i des d’aquí els desitgem l’èxit que es mereixen per una proposta audaç i avantguardista com aquesta.